Nhà hàng Tây Bắc An Dương Hải Phòng tự hào mang đến trải nghiệm ẩm thực đích thực với các món đặc sản từ lợn bản Tây Bắc, hay còn gọi là lợn cắp nách. Giống lợn được nuôi thả tự nhiên, lâu năm, chỉ nặng từ 10-20kg, cho thịt chắc, thơm ngon đặc biệt, khác hẳn với thịt lợn công nghiệp.

Đến với nhà hàng, thực khách sẽ được thưởng thức  lợn bản được chế biến thành nhiều món, trong đó có thể kể đến:

• Lợn bản hấp: Giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt, món hấp đơn giản nhưng tinh tế, chấm cùng muối ớt hoặc chẩm chéo đặc trưng.
• Lợn bản nướng than hoa: Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hoa, tạo nên lớp da giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt, thơm nức mũi.
• Lòng dồi lợn bản: Lòng non được làm sạch kỹ lưỡng, nhồi cùng gạo nếp, tiết và gia vị, nướng hoặc luộc đều rất hấp dẫn.
• Lợn bản chao mắc mật: Món ăn độc đáo với thịt lợn được tẩm ướp đặc biệt và chao cùng lá mắc mật, mang hương vị thơm nồng đặc trưng của núi rừng.
• Canh xương lợn bản: Nước dùng ngọt thanh từ xương lợn ninh nhừ, kết hợp cùng các loại rau rừng tươi ngon.

Với nguyên liệu lợn bản chất lượng cao, được chế biến theo công thức truyền thống, nhà hàng Tây Bắc An Dương Hải Phòng cam kết mang đến cho quý khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nhà hàng Tây Bắc An Dương Hải Phòng chuyên phục vụ lợn bản Tây Bắc “Cắp nách” từ Điện Biên, Sơn La. Liên hệ 0865850268 để đặt bàn và được tư vấn món.

Địa chỉ: Nhà hàng Tây Bắc An Dương Hải Phòng

Số 663, chung cư Hồng Thái, xã Hồng Thái, huyện An Dương, Thành phố Hải Phòng.

Từ khóa: Lợn bản, lợn cắp nách, món ăn Tây Bắc, nhà hàng Hải Phòng, An Dương, lợn hấp, lợn nướng, lòng dồi, chao mắc mật, canh xương.